বৃষ্টির দিনে যা খাবেন

রিমঝিম বৃষ্টির দিনে ঘর থেকে বের হতে কার মন চায় বলুন। এ সময় মন চায় মজাদার খাবার খেতে। আমাদের দেশে মজাদার খাবারের অভাব নেই। তবে বৃষ্টির দিনের খাবার হওয়া চাই আলাদা কিছু। চলুন দেখে নেই এই বৃষ্টির দিনে কী খাওয়া যায়।

বৃষ্টির দিনে খেতে পারেন খিচুড়ি

বৃষ্টি আর খিচুড়ি যেন একে অন্যের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। দশকের পর দশক বাঙালির বৃষ্টি বিলাসের খাদ্যতালিকায় শীর্ষে অবস্থান করছে খিচুড়ি। সঙ্গে যদি থাকে ইলিশ ভাজা, বেগুন ভাজা তাহলে তো কথাই নেই। তবে ডিম ভাজা হলেও কিন্তু স্বাদটা কমবে না।

বৃষ্টির দিনে স্বাদ নিতে পারেন চা-কফির

রিমঝিম বৃষ্টির মাঝে চলতে পারে গরম গরম চা কিংবা কফি। সঙ্গে পেঁয়াজ, মরিচ, চানাচুর, সরিষার তেল দিয়ে মুড়ি মাখা থাকলে সময়টা আরও আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে। অনেকেই গ্রিন টি বা আদা চা পান করতে বেশি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। চায়ে রয়েছে অনেক বেশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা শরীরকে রাখে চনমনে।

বৃষ্টির দিনে চলতে পারে পেঁয়াজু কিংবা পাকোড়া

গরম গরম পেঁয়াজু কিংবা পাকোড়াকে ‘না’ বলতে পারবেন না কেউ। সেটা যদি হয় বৃষ্টির সময়ে, তাহলে জিভে জল না এসে পারেই না। রান্না ঘরে থাকা ডাল, বেসন আর সবজি দিয়ে সহজেই এগুলো বানানো যায়। এর পুষ্টিগুণও কম নয়।

বৃষ্টির দিনে নিতে পারেন চিকেন হালিমের স্বাদ

ফ্রিজ থেকে নামিয়ে নিন মুরগি আর মোড়ের দোকান থেকে আনিয়ে নিন হালিম মসলা। তারপর সহজেই বানিয়ে ফেলুন চিকেন হালিম। পরিচিত এই খাবারটি যেমন মুখরোচক, তেমনি পুষ্টিগুণসম্পন্ন। বারান্দায় চেয়ারে বসে হালিম খেতে খেতে বৃষ্টি দেখার মজাই আলাদা।

পাপড়ি পুরি হতে পারে বৃষ্টির দিনের সঙ্গী

ময়দা, সুজি, লবণ ও পানি একত্রে মিশিয়ে ভালো করে মাখিয়ে খামির করতে হবে। তারপর বড় করে বেলে গোল কাটার দিয়ে কেটে তেলে ভেজে তুলতে হবে। এবার ফুচকার মতো মাঝখানে ছিদ্র করে মাখানো পুর দিতে হবে। হয়ে গেল পাপড়ি পুরি। বৃষ্টির টুপটাপ ছন্দের সঙ্গে পাপড়ি পুরি আর তেঁতুলের সস হবে দারুণ কম্বিনেশন।

বৃষ্টির দিনে খেতে পারেন ফ্রুট সালাদ

বৃষ্টির দিনে যারা ভাজা-পোড়া এড়িয়ে চলতে চান, তারা চেখে দেখতে পারেন ফ্রুট সালাদ। পাকা কলা, আপেল, নাশপাতি, বেদানা, আঙ্গুরের সঙ্গে কয়েক ধরনের বাদাম মিক্স করে বানিয়ে ফেলতে পারেন ফ্রুট সালাদ। ওপরে লেখা উপাদানগুলোই দিতে হবে এমন কোনো কথা নেই। স্বাদমতো পরিবর্তন করতে পারেন ফল। বৃষ্টির দিনে এমন একটি খাবার আপনার সঙ্গী হলে খারাপ হবে না।