মঙ্গলবার, ১৯ নভেম্বর ২০২৪
/
রেসিপি
একাধিক ভিটামিন, খনিজ উপাদান এবং অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট ও প্রদাহরোধী গুণের কারণে বিটরুটকে বলা হয় ‘সুপারফুড’। জুস, সালাদ বা সেদ্ধ বিটরুট খেতে না চাইলে চেষ্টা করতে পারেন মজাদার পদটি। উপকরণ: ছানা ৫০০...
বুধবার, অক্টোবর ৩০, ২০২৪
উৎপত্তি ইতালিতে হলেও পাস্তা এখন আমাদের দেশেও জনপ্রিয়। খাবারটি বানানো এত সহজ, চাইলে ছোটরাও রেঁধে ফেলতে পারবে। রেসিপি দিয়েছেন সেলিনা আক্তার উপকরণ: বড় আকারের শেল পাস্তা ১৫–১৬টি, রসুনকুচি ১ টেবিল...
শুক্রবার, অক্টোবর ২৫, ২০২৪
মচমচে ফিশ ফ্রাই খাওয়ার মজাই আলাদা। বেশিরভাগ মানুষই বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে গিয়ে ফিশ ফ্রাইয়ের স্বাদ নেন। তবে চাইলে আপনি ঘরেও তৈরি করতে পারেন এই পদ। বিস্কুটের গুঁড়া আর ডিমের গোলার ভেতর...
সোমবার, অক্টোবর ২১, ২০২৪
জলপাইয়ের আচার তৈরির এখনই দারুণ সময়। চিনির ক্যারামেল দিয়ে টক-মিষ্টি-ঝাল আচার বানিয়ে ফেলতে পারেন। রোদে দেওয়ার ঝামেলা ছাড়া এই আচার কম সময়েই বানিয়ে ফেলা যায়। আবার ক্যারামেলের কারণে রঙটাও হয়...
শনিবার, অক্টোবর ১৯, ২০২৪
ইলিশ মাছের স্বাদে সবাই মুগ্ধ। ঘরোয়া আয়োজন কিংবা স্পেশাল ডিনারে এ সময় পাতে রাখতে পারেন ইলিশ পোলাও। একবার খেলে এর স্বাদ সব সময় মুখে লেগে থাকবে। জেনে নিন কীভাবে ঝটপট...
বৃহস্পতিবার, অক্টোবর ১০, ২০২৪
রেসিপি প্রতিবেদন: আমেরিকান চপ সুই হল একটি আমেরিকান পাস্তা ক্যাসারোল; যা গ্রাউন্ড বিফ, ম্যাকারনি ও পাকা টমেটো সস দিয়ে তৈরি, নিউ ইংল্যান্ড ও যুক্তরাষ্ট্রের অন্যান্য অঞ্চলের রান্নায় পাওয়া যায়। নিউ...
বুধবার, সেপ্টেম্বর ২৫, ২০২৪
চিংড়ির মালাইকারি সকলেরই পছন্দ। তাই তো মালাইকারি নাম শুনলেই মনে পড়ে চিংড়ির কথা। তবে শুধু চিংড়ি নয় মুরগি দিয়েও রান্না করতে পারবেন মালাইকারি। প্রতিদিন মুরগির ঝোল, ভুনা না খেয়ে স্বাদ...
বুধবার, সেপ্টেম্বর ২৫, ২০২৪
তালের সুঘ্রাণ নাকে লাগলেই মনটা যেন পিঠা পিঠা করে ওঠে। মন ফিরে যেতে চায় সেই শৈশবে। মা-কাকিদের হাতের তৈরি সেই তালের বড়া কিংবা কলাপাতায় তাল পিঠা খাওয়ার লোভ হয় বড়।...
বুধবার, সেপ্টেম্বর ২৫, ২০২৪
রেসিপি প্রতিবেদন: গতানুগতি ঝোল আর ভুনার বাইরে গিয়ে গরুর গোস্ত দিয়ে তৈরি করতে পারেন ঐতিহ্যবাহী তুর্কী রেসিপিতে তাস কাবাব। যা যা লাগবে: গরুর গোস্ত এক কেজি; পেঁয়াজ চারটা; গাজর ৩-...
মঙ্গলবার, সেপ্টেম্বর ৩, ২০২৪
সিএন প্রতিবেদন: সুস্থ থাকতে বিশুদ্ধ পানি পান করার বিকল্প নেই। তবে দেশের বন্যাকবলিত এলাকাগুলোতে এখন বিশুদ্ধ পানির অভাব দেখা দিয়েছে। এক্ষেত্রে বন্যার পানি বিশুদ্ধ করতে প্রয়োজনীয় পরিমাণ (১/২/৫ লিটার) পানি...
বুধবার, আগস্ট ২৮, ২০২৪
