শুক্রবার, ১৮ অক্টোবর ২০২৪
/
রেসিপি
চলমান ডেস্ক: নিউইয়র্ক জুড়ে এখন চলছে বসন্তকাল। আর এই সময় শহরের আনাচে কানাচে ফুটে আছে চেরি ফুল। আর কিছুদিন গেলেই ফুলগুলো পরিণত হবে রসালো ফলে। যা দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও...
মঙ্গলবার, মে ১৭, ২০২২
চলমান ডেস্ক: গ্রীষ্মের রসালো ফলগুলোর মধ্যে ফল অন্যতম। বাংলাদেশের আনাচে কানাচে ফলে এই ফল। এ ফল যেমন মিষ্টি তেমন পুষ্টিগুণ সম্পন্ন। প্রায় সকল বয়সী মানুষ কাঁচা বা পাকা আম খেতে...
রবিবার, মে ১৫, ২০২২
চলমান ডেস্ক: শীত বাড়ার সাথে সাথে বাংলার ঘরে ঘরে চলছে শীতের পিঠা তৈরি উৎসব। বিভিন্ন স্বাদের, বিভিন্ন ধরনের পিঠা ভোজন রসিকদের রসনা তৃপ্তিতে আবহমানকাল ধরেই প্রচলিত হয়ে আসছে। গ্রামে এখনো...
বৃহস্পতিবার, জানুয়ারী ২০, ২০২২
বাংলার শীতকাল আর পিঠা যেন একসূত্রে গাথা। কৃষকের ঘরে হেমন্তে নতুন ধান ওঠার সঙ্গে সঙ্গে শুরু হয় পিঠা তৈরির কাজ। হরেক রকমের পিঠা চলতে থাকে তা পুরো শীতকালজুড়ে। তেমনি কিছু...
শনিবার, ডিসেম্বর ৪, ২০২১
বিরিয়ানির নাম ‘খলিল বিরিয়ানি’! রেস্টুরেন্টের নামও ওই নামে। নাম শুনলেই আন্দাজ করতে কষ্ট হয় না, কারো নামেই এ বিরিয়ানির নামকরণ করা হয়েছে। বলা হচ্ছে নিউইয়র্ক সিটির ব্রঙ্কসের রেস্টুরেন্ট ‘খলিল বিরিয়ানির’...
শুক্রবার, জুলাই ২, ২০২১
রেস্টুরেন্টে ব্যবসা করতে হলে রান্না এবং খাবারের মানের উপর গুরুত্ব দিতে হবে। অন্যথায় রেস্টুরেন্ট ব্যবসা লাভজনক হওয়ার সম্ভাবনা ক্ষীন। তাই আমেরিকার মূলধার শিক্ষা প্রতিষ্ঠান থেকে শেফ বিষয়ে পড়া শুনা করে...
শনিবার, এপ্রিল ৩, ২০২১
৪৯টি ছবিতে মেলেনি। স্বপ্নটা অধরাই থেকে গেছে। তেলেগু অভিনেত্রী সামান্থা আক্কিনেনির সেই স্বপ্ন পূরণ হলো ৫০তম ছবিতে। ইচ্ছা ছিল ঐতিহাসিক কিংবা কিংবদন্তিতুল্য কোনো চরিত্রে অভিনয়ের। সেই সুযোগ এল এবার। ‘শকুন্তলাম’...
বুধবার, মার্চ ১৭, ২০২১
